39页PPT：食品冷链仓库作业管理方案（附下载）
发布时间：2022-10-21 441 次浏览
本文从收货和验收、储存、发货、仓库现场管理、KPI和工作报表等5个部分解读食品冷链的作业管理：
· 收货和验货： 收货关键点、测温流程和要求、破损和差异的处理、破损换箱程序。
· 储存： 仓库的温度控制、批次管理，先进先出、托盘化管理、仓库分区，货 品分类、计算库存产品的周转率、力求最短的找货时间、特殊产品的储位规划、定期与定时整理。
·?发货： 备货单的准备、到达车辆的检查。
·?仓库现场管理： 推行库房5S管理、良好作业规范、检查表。
· KPI和工作报表： 库房KPI指标、库房运作管理报表。
更多详细的内容请看下文，希望可以给读者带来些帮助。
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作者 | 赵蕴晖 来源 | 物流沙龙 赵蕴晖： 在供应链和物流管理方面有25年以上的运营和管理工作经验；从事过快速消费品、消费电子、第三方物流、服装行业和鲜花电商的物流管理工作；曾任职于百事食品、HAVI、GE照明、马士基物流和李宁公司等；历任跨国公司中国区的运营经理和物流总监等职位；现担任北京京通福沃达物流供应链公司总经理。 此文系作者个人观点，不代表物流沙龙立场 罗戈公众号推荐 ▼
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