37页PPT：餐饮供应链研究框架分析（附报告免费下载）

发布时间：2022-11-21 261 次浏览

餐饮供应链转型：工业化取代人工，从而降本增效。从降本增效的本源出发，如何理解餐饮供应链的进化序列(以下为报告正文，后台回复报告标题《食品革命，效率为王餐饮供应链研究框架》。可以获得完整的报告。

餐饮供应链：生意本质是提高效率。餐饮供应链改造∶工业化替代手工活，从而降本增效。驱动因素∶人工租金成本提升下，机器生产对人工生产效益“剪刀差”的出现；诉求区分：B端降本增效，C端节约时间。从降本增效这个原点出发，如何理解餐饮供应链演化顺序？
（以下为报告正文，后台回复报告标题“ 餐饮革命，效率为王——餐饮供应链研究框架 ”，可获取完整报告。）

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