10亿现金招募“菜品合伙人”，京东首家自营外卖门店开业

发布时间：2025-07-22 102 次浏览

京东推出七鲜小厨外卖自营门店，启动10亿菜品合伙人计划，每道招牌菜保底分成100万。该平台专注外卖和自提，计划3年内在全国开设1万家门店，打造新型餐饮供应链。刘强东此前表示将推出与美团不同的外卖商业模式，重点解决食品安全问题。

7月22日，京东宣布正式启动“菜品合伙人”招募计划，10亿现金为1000道招牌菜寻找合伙人。合伙人仅需提供菜品配方并合作研发，由合营品质餐饮制作平台——七鲜小厨承担现炒制作及严格品控。成为合伙人，每道菜立奖100万保底分成，菜品销量分成上不封，顶品牌餐厅、个体厨师，均可报名。

据悉，京东旗下名为“七鲜小厨”的外卖自营门店已在7月20日正式开业，这是京东首家外卖自营门店。用户可以在线上下单，采取 “外卖+自提”的模式，但没有堂食。从页面信息来看，七鲜小厨地址位于北京的长保大厦，主要提供特色小炒、意面小吃、炒饭炒粉等菜品，价位在20—40元区间。

京东表示，投入百亿资金建设新型供应链，计划3年内在全国建设10000家七鲜小厨，让品质餐厅摆脱经营压力实现规模化销售。

在今年6月，京东创始人刘强东曾在一场沟通会上表示，外卖市场很大，再过一个月之后，京东外卖很快就会出现一个跟美团完全不同的商业模式，也期待这种商业模式能够彻底解决食品安全问题。

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